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申論題

試卷：112年 - 112 高等考試_三級_動物技術：豬學（包括加工與利用）#115559
科目：豬學（包括加工與利用）
年份：112年
排序：0

申論題資訊

試卷：112年 - 112 高等考試_三級_動物技術：豬學（包括加工與利用）#115559
科目：豬學（包括加工與利用）
年份：112年
排序：0

申論題內容

五、豬的瘦肉率影響屠體品質甚巨，請問如何計算豬的屠體重（10分）與瘦肉率？（10分）