四、請說明世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）之協議中，與食品貿易最相關的二個協議之中、英文名稱及簡稱、規範重點？並請從食品管理角度，說明該二協議所涉食品管理之最重要不同處，何者強調各國所採取的食品安全管制措施應經風險評估，以及評估時應考量因素有那些？（25 分）