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申論題資訊

試卷:107年 - 107 高等考試_三級_公職食品技師:食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)#70687
科目:食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)
年份:107年
排序:0

題組內容

一、請就下列被世界衛生組織列為致癌物者,分析其危害狀況(包括其導入及危害): (每小題 10 分,共 30 分)

申論題內容

⑶丙烯醯胺(Acrylamide)