申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：99年 - 99 國立台灣大學_碩士班招生考試試題_丙組：食品化學#112173
科目：食品化學
年份：99年
排序：0

10.下圖為加入抑制劑(+I)到某酵素反應的結果。請判斷這個抑制劑進行的是那一種抑制反應(irreversible inhibition competitive ,non-competitive inhibition),這樣的抑制反應有何特色? 改變了該酵素的那些性質?(5分)