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申論題

試卷：106年 - 106學年度全國高中職聯招-水產食品科#61761
科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科
年份：106年
排序：0

申論題資訊

試卷：106年 - 106學年度全國高中職聯招-水產食品科#61761
科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科
年份：106年
排序：0

題組內容

三、問答題 (共 24 分)

申論題內容

3. 何謂最大冰晶生成帶？請畫出緩慢與急速凍結曲線並說明之。(6 分)