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教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
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110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選:觀光事業科、餐飲管理科#99892
> 申論題
6.美式蛋料理中翻英:水波蛋(1)_______g、炒蛋(2)_______、歐姆蛋(3)_______。
相關申論題
(1)Nonrefundable__________。
#417622
(2)Nonreroutable__________。
#417623
(3)Nonendorsable__________。
#417624
2.啤酒釀造的主要過程:製作麥芽、 (1)_______、 (2)_______、熟成、 (3)_______、裝瓶。
#417625
3.觀光局推動「臺灣永續觀光發展方案」,並訂定各年度旅遊主題,2020年主題:(1)_______ 、2021年主題:(2)_______。
#417626
4.常見食材別稱: 馬蹄意為(1)_______ 、百花意為(2)_______ 、吊片意為(3)_______ 。
#417627
5.依據台灣旅館星級評鑑,五星級為(1)_______ 分以上、卓越五星為(1)_______ 分以上
#417628
7.六大基酒(英文):Gin、(1)_______、Rum、(2)_______、Whisky、(3)_______。
#417630
(1)如下表,諾富特飯店與中華航空公司分別由哪個主管機關進行裁罰?(單位全對才給分)A:_______ 。(2 分)B:_______。(2 分)C:_______。(2 分)
#417631
(2)如下表,諾富特飯店一館 8 樓同時收住一般旅客及居家檢疫機組員之行為,違反發展觀光條例第 53 條第 1 項,裁罰額度為多少?D:_______。(2 分)
#417632
相關試卷
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