餐飲管理實務

試卷列表 (共 13 份)

108年 - 餐飲採溝與供應管理師- 十三、餐飲低溫運輸與配送管理#82837

年份： 108年 | 類型：formal

選擇題：25 題 非選擇題：0 題 總題數：25 題

108年 - 餐飲採溝與供應管理師- 五、一般飲料與嗜好品採購管理#82836

年份： 108年 | 類型：formal

選擇題：38 題 非選擇題：0 題 總題數：38 題

108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十二、餐飲倉儲作業與管理#82665

年份： 108年 | 類型：formal

選擇題：40 題 非選擇題：0 題 總題數：40 題

108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十一、餐飲成本與存貨控制#82664

年份： 108年 | 類型：formal

選擇題：45 題 非選擇題：0 題 總題數：45 題

108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十、食品保鮮原理與貯藏方法#82663

年份： 108年 | 類型：formal

選擇題：54 題 非選擇題：0 題 總題數：54 題

108年 - 餐飲採溝與供應管理師:九、食品通路供應鏈營運模式#82662

年份： 108年 | 類型：formal

選擇題：19 題 非選擇題：0 題 總題數：19 題

108年 - 餐飲採溝與供應管理師:八、食品低溫鏈管理#82660

年份： 108年 | 類型：formal

選擇題：40 題 非選擇題：0 題 總題數：40 題

108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659

年份： 108年 | 類型：formal

選擇題：70 題 非選擇題：0 題 總題數：70 題

108年 - 餐飲採溝與供應管理師:六、餐飲驗收管理#82657

年份： 108年 | 類型：formal

選擇題：48 題 非選擇題：0 題 總題數：48 題

108年 - 餐飲採溝與供應管理師:四、乳蛋、加工食品、穀物與油脂類採購管理#82654

年份： 108年 | 類型：formal

選擇題：45 題 非選擇題：0 題 總題數：45 題