複選題
209. 生產油麵與涼麵之敘述,下列何者不正確
(A)熟製時麵重與煮水比例 1:4
(B)二者皆為完全煮熟麵
(C)可使用相 同號碼的切刀
(D)皆有使用鹼水。

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