複選題37. 有關胺基酸與蛋白質的敍述，下列何者錯誤？ (A)必需胺基酸是指人體可自行製造足夠量的胺基酸 (B)五穀類含量較低的必需胺基酸是色胺酸 (C)搭配食材時可以蛋白質的互補方式提供完整蛋白質 (D)玉米與麵粉之互補可以提供完整蛋白質。