試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

複選題

63. 下列哪幾項是餐具預洗的目的
(A)節省空間
(B)節省水量
(C)節省清潔劑
(D)節省時間。

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B1 · 2025/09/15

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未解鎖

1. 題目解析這道題目主要考察餐具預洗...

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