試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
4. 餐飲業為防治老鼠傳染危害而做的措施，下列敘述何者正確 (A)於工作場所養貓 (B)於工作檯面置放捕鼠夾及誘餌 (C)使用加蓋之垃圾桶及廚餘桶 (D)出入口裝設空氣簾。
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