試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07715 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾#131268
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、餅乾-乙級
69. 依食品業者良好衛生規範，下列那些為食品工廠客訴與成品回收管制？ (A)無理客訴不必處理 (B)客訴與成品回收之處理應作成紀錄並立即銷毀 (C)食品工廠應制定消費者申訴案件之標準作業程式，並確實執行 (D)食品工廠應建立成品回收及處理標準作業程式，並確實執行
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