試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

複選題

72. 下列何者營養素有供給熱量的功能
(A)醣類
(B)礦物質
(C)脂肪
(D)蛋白質。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/15

推薦的詳解#6729901

未解鎖

題目解析本題旨在考查考生對於不同營養...

(共 813 字，隱藏中）

前往觀看