試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

複選題

73. 製作盤飾時，應注意那些事項
(A)衛生
(B)配色
(C)刀工
(D)火侯。

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B1 · 2025/09/15

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未解鎖

1. 題目解析本題是關於製作盤飾時應注...

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