試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#85407 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#85407

年份：109年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

1. 下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確
(A)戴口罩可避免頭髮污染到食品
(B)口罩應完整覆蓋口鼻，注意鼻部不可露出
(C)為了環保，口罩需重複使用
(D)「食品良好衛生規範準則」規定食品從業人員應全程戴口罩。

正確答案：登入後查看