1. 乳化劑在麵包中的功能？
(A)增加麵包風味
(B)防止麵包發黴
(C)使麵包柔軟不易老化
(D)促進酵母活力。

答案：登入後查看
統計： A(3), B(1), C(27), D(2), E(0) #2826663