試題詳解

試卷：109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#85152 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#85152

年份：109年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

10. 下列何種礦物質可和蛋白質結合，形成螃蟹的血藍素？
(A) 銅
(B) 鎂
(C) 鐵
(D) 錳

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Pei

B1 · 2020/07/13

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