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試題詳解

試卷：109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#85152 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#85152

年份：109年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

4. 有關食品分析常用的器具與用途，下列何者不正確？
(A) 蒸發皿－蒸發結晶
(B) 坩堝－乾燥及測灰分
(C) 錶玻璃－避免氣體蒸散
(D) 泥三角－固定稱量瓶稱藥
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