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試題詳解

試卷：109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#85152 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#85152

年份：109年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

7. 某生以通氣蒸餾法分析食品之二氧化硫殘留量，下列何者不正確？
(A) 梨形瓶加入過氧化氫及指示劑的溶液呈紫色
(B) 導入氮氣可協助二氧化硫收集於接收液中
(C) 接收液使用酚酞指示劑進行酸鹼中和滴定
(D) 以標準溶液滴定接收液至橄欖綠即達滴定終點
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詳解 (共 2 筆)

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