試題詳解

試卷：109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#85152 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#85152

年份：109年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

8. 有關營養素特性及衛生福利部公告包裝食品營養標示規定的敘述，下列何者正確？
(A) 維生素B1屬於脂溶性維生素
(B) 水可以調節體溫，但無法預防及改善便秘
(C) 每100毫升的液體食品之鈉含量不超過5毫克時，得以「0」標示
(D) 每100毫升的液體食品之碳水化合物含量不超過1公克時，得以「0」標示

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