試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13203水產食品加工-燻製品類#88237 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13203水產食品加工-燻製品類#88237

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

11. 食品作業場所之人流與物流方向，何者正確
(A)人流：污染區→準清潔區→清潔區
(B)人流與物流方向相同
(C)人流與物流方向相反
(D)物流：清潔區→準清潔區→污染區。

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