試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13203水產食品加工-燻製品類#88237 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13203水產食品加工-燻製品類#88237

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

8. 避免空氣對食品產生氧化作用之影響，下列何者為誤
(A)真空包裝
(B)脫氧劑
(C)紙盒包裝
(D)充氮包裝。

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