試卷名稱：113年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題：食品化學(含食品加工)#123661
年份：113年
科目：台灣菸酒◆食品加工與營養
12.下列何種食品添加物可用於增強食品的黏稠性，並常添加於冰淇淋中？ (A) 卡拉膠 (B) 苯甲酸鈉 (C) 檸檬酸 (D) 焦磷酸鈉
阿摩線上測驗
登入
