試卷名稱:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群 101-150#135782
年份:114年
科目:國中技藝-餐旅職群
129. 食用中餐時的行為,下列何者不合乎禮儀規範?(A)筷子使用完畢應置於筷架上(B)不應將食物殘渣如:魚刺、蝦殼等,置於桌面(C)不可用筷子在菜餚中翻找自己喜愛的食材(D)看到想吃的菜餚、應迅速將轉檯上的菜餚轉至面前再行夾取,不可起身挾菜。