試題詳解

試卷：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 101-150#124774 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷名稱：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 101-150#124774

年份：113年

科目：國中技藝-食品職群

134. 麵粉洗筋後所得之澱粉稱為？
(A)玉米澱粉
(B)在來米粉
(C)澄粉
(D)馬鈴薯澱粉

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B1 · 2025/10/02

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