試卷名稱:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群 101-150#135782
年份:114年
科目:國中技藝-餐旅職群
136. 倒啤酒時,自然所產生的氣泡與泡沫,其作用在於(A)增加美觀 (B)增加分量(C)維持冷度(D)防止酒中CO2消失。