試卷名稱:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群 101-150#135782
年份:114年
科目:國中技藝-餐旅職群
139. 關於餐桌服務的基本原則,下列何者錯誤?(A)服務客人正前方器皿時,服務員立於客人正前方(B)服務客人右側器皿時,服務員立於客人右側(C)服務客人左側器皿時,服務員立於客人左側(D)服務員手中的物品或菜餚全部放置於客人餐桌上時,服務員立於客人右側服務。