14. 下列何種添加物無法作為豆腐的凝固劑？
(A) 鹽滷
(B) 氯化鈉
(C) 石膏
(D) 葡萄糖酸-δ-內酯

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統計： A(3), B(108), C(6), D(10), E(0) #796735