試題詳解

試卷：96年 - 96 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20702 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：96年 - 96 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20702

年份：96年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

9. 下列何種食品原料中含有多量的氰配糖體？
(A) 甘薯
(B) 馬鈴薯
(C) 樹薯
(D) 芋頭

正確答案：登入後查看

s810203

B1 · 2022/03/15

推薦的詳解#5380854

未解鎖

樹薯含有氰化物，不可以生吃（有毒）。樹薯...

(共 50 字，隱藏中）

前往觀看