試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97465 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97465

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

14. 酥油皮整型機的操作注意事項，下列何者為非？
(A)機器使用完畢必須切斷電源
(B)操作者必須瞭解操作基本知識
(C)在機器運轉中禁止將手伸入捲軸器
(D)增加轉軸間距以提高產能。

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