149.（　　）食材貯存應注意之事項，下列敘述何者正確？　
(A)應大量囤積，先進後出　
(B)應標記內容，以利追溯來源　
(C)即期品應透過冷凍延長貯存期限　
(D)不須定時查看溫度及濕度。

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統計： A(0), B(31), C(5), D(3), E(0) #2104581