15.下列有關強化酒( Fortified wines )的敘述何者最適當？ (A) 在釀造的過程中需經過麥芽糖化( mashing )的過程 (B) 內含有大量的一氧化碳 (C) 雪莉酒( Sherry )、波特酒( Port )、馬德拉酒( Madeira )均屬之 (D) 大多數強化酒的甜度低於原味酒