試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#84069 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#84069

年份：107年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

16.預防諾羅病毒食品中毒的最佳方法是
(A)冷凍 12 小時以上
(B)勤洗手及不要生食
(C)食物要冷藏
(D)用 70% 的酒精消毒。

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