試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#130528
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
16. 傳統熟粉(糕仔粉)之製作係？ (A)生米磨粉後直接焙炒 (B)米蒸熟乾燥後磨粉 (C)以熟米飯直接焙炒磨粉 (D)生米焙炒後再蒸熟後磨粉。
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