16. 傳統熟粉(糕仔粉)之製作係？
(A)生米磨粉後直接焙炒
(B)米蒸熟乾燥後磨粉
(C)以熟米飯直接焙炒磨粉
(D)生米焙炒後再蒸熟後磨粉。

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詳解 (共 1 筆)

#6640043
1. 題目解析： 這道題目考察的是傳統熟...
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