17. 殺菌參考值中，F 值代表
(A)定溫下到達某種殺菌程度所需之時間
(B)代表殺菌孢子數目之濃度
(C)食品完全滅菌之 溫度
(D)微生物以 10 倍數目增減之溫度。

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統計： A(20), B(0), C(2), D(1), E(0) #729954