試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#85402 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#85402

年份：109年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

18. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗
(A)冷凍貯存
(B)妥善包裝後低溫貯存
(C)冷藏貯存
(D)室溫下隨意放置。

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