19. 下列那一項因素不會影響麵包之基本發酵時間？
(A)鹽
(B)酵母量
(C)容器
(D)麵糰溫度。

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統計： A(1), B(2), C(165), D(1), E(0) #3538814

詳解 (共 1 筆)

#6646344
1. 題目解析: 這題考察的是影響麵包基...
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