試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#131097
年份:110年
科目:技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
2. 使用分割滾圓機分割麵糰,假如機器分割麵糰每分鐘 30 粒每個 50g,現有 60 公斤麵糰多少時間可分割完?(A)50 分(B)20 分(C)40 分(D)30 分。