試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#129497
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級
20. 下列何類月餅的餅皮需薄而會透油 (A)台式月餅、綠豆凸月餅 (B)蘇式月餅、白豆沙月餅 (C)廣式月餅、港式月餅 (D)蘇式月餅、蛋黃酥
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