試卷名稱：113年 - 113 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#125647
年份：113年
科目：食品工廠管理
20. 若你為某食品工廠之檢驗負責人員，主管告知工廠檢驗方法採用快速檢驗方式， 請問你認為檢驗方法應如何建立？ (A)應尋找公告檢驗方法並建立於文件，比對快速檢驗方法與公告方法之差異 (B)建立快速檢驗方法之操作流程，並列出公告檢驗方法來源 (C)建立快速檢驗方法之操作流程，並提出與公告檢驗方法比對方式 (D)以上皆是
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