試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備#22048 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備#22048

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

21. 下列何種魚是凱撒沙拉(Caesar salad)的材料之一？
(A)燻鮭魚
(B)鰈魚
(C)鯷魚
(D)鱒魚。

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