試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
22. 從事餐飲服務人員，應將何者視為第一要務 (A)確保餐飲品質與衛生 (B)確保餐飲價格實惠 (C)確保供餐種類多樣化 (D)確保用餐人數增多。
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