試題詳解

試卷：101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#18011 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#18011

年份：101年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

23. 下列有關葉綠素的敘述，何者不正確？
(A) 加入冰醋酸會形成葉綠酸
(B) 加入稀鹽酸會形成脫鎂葉綠素
(C) 可溶於丙酮與無水酒精
(D) 具有多種結構型態

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