25. 下列何者在製造過程中需要添加凝乳酶 (rennet)?
(A) 優酪乳
(B) 凍豆腐
(C) 起司 (乾 酪 )
(D) 豆腐

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統計: A(21), B(6), C(138), D(3), E(0) #789724