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試題詳解

試卷：92年 - 92 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20527 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：92年 - 92 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20527

年份：92年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

3. 根據中國國家標準 (CNS)，粉心粉粗蛋白質含量至少為：
(A) 13.5 %
(B) 12 %
(C) 10.5 %
(D) 6 %
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詳解 (共 2 筆)

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