試題詳解

試卷：113年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題：食品化學(含食品加工)#123661 | 科目：台灣菸酒◆食品加工與營養

試卷名稱：113年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題：食品化學(含食品加工)#123661

年份：113年

科目：台灣菸酒◆食品加工與營養

27.蛋白質變性後，下列哪一種結構最可能保持不變？
(A) 一級結構
(B) 二級結構
(C) 三級結構
(D) 四級結構

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peter3610735

B1 · 2024/11/08

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未解鎖

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