試題詳解

試卷：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 07：中式麵食加工貯存 #24262 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 07：中式麵食加工貯存 #24262

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

27. 下列何種產品在室溫的保存期最短？
(A)太陽餅
(B)蘿蔔絲酥餅
(C)麻花
(D)鳳梨酥。

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