27. 土司麵包的表面顏色太淺可能是?
(A)材料的糖量過多
(B)烤爐溫度太高
(C) 烤焙時間太久
(D)基本發酵過久 。

答案:登入後查看
統計: A(10), B(2), C(4), D(60), E(0) #2928171