試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07721烘焙食品─麵包#84153 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07721烘焙食品─麵包#84153

年份：108年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

27. 洗手之衛生，下列何者正確
(A)洗手是預防交叉污染最好的方法
(B)戴手套之前可以不用洗手
(C)洗淨雙手是忙碌時可以忽略的一個步驟
(D)手上沒有污垢就可以不用洗手。

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