試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#112917 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#112917

年份：111年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

27. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時，依規定應標示下列何種項目
(A)廚師姓名
(B)烹調方法
(C)牛肉產地
(D)牛肉部位。

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B1 · 2025/11/18

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未解鎖

題目解析題目詢問餐飲業者在提供以牛肉為...

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